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西班牙中餐館老板:做好防護措施是復工關鍵

西班牙中餐館老板:做好防護措施是復工關鍵

2020年06月03日 12:37 來源:中國新聞網參與互動參與互動

  中新網6月3日電 據《歐洲時報》西班牙版微信公眾號報道,西班牙3月14日宣布進入警戒狀態后,除了一些供應生活必需品的店鋪外,幾乎所有的店鋪都關門待業,包括許多華人店鋪和中餐館。雪上加霜的是,華商們在盈利虧損的同時,還要支付大額的費用。目前,西班牙進入警戒狀態已兩月有余,隨著疫情的逐漸好轉,很多行業都開始復工。華商們目前的狀態究竟如何?《歐洲時報》采訪了瓦倫西亞一家中餐館的老板佳奇,了解旅西華商的復工情況。

  疫情造成巨額虧損

  佳奇從事餐飲行業已10余年。目前在瓦倫西亞普伊格地區經營著一家名叫美蘭飯店的中餐廳。由于經驗豐富、菜品出色,平日里深受當地居民的喜愛,餐廳營業額一直都非??捎^。

  受疫情影響,佳奇關門待業了大約兩個月,在接到西班牙政府的復工許可通知后,便召集員工復工了。在提到停工期間產生的種種虧損時,佳奇說:“停業這么久,沒有任何收入,我還多付了近2000歐元的保險。而且因為不知道員工們的補助金什么時候才能發放下來,他們又指望著這些錢生活,所以我還墊付了很多工資。還有一個支出的大頭就是房租,還是得按照和以前一樣的標準付錢。那些在停業之前購置的食材,也都壞掉了,這也是一大筆虧損?!?/p>

  “生意不太好,但我知足了”

  佳奇說:“目前我已經復工大概1個月左右,考慮到安全問題,暫時沒有開放堂食,所以我們暫時就只做外賣。目前的收入只有疫情前的30%,雖然生意比不上疫情之前,但是我已經很知足了?!?/p>

  做好防護措施是復工關鍵

  佳奇認為,華商們在復工的時候必須要做好相關的防護措施,因為稍有不慎,就可能被罰款,而且罰款金額較高,很有可能3000歐元以上。

  佳奇說:“我們現在所有的工作人員(包括外賣員),在制作和運送食品的時候,都非常小心地做好了防護措施,護目鏡、口罩、手套都必須戴上。如果是到付訂單,外賣員在收錢的時候,會讓顧客把錢專門放在一個袋子里,盡量杜絕外賣員與客人接觸。我們還會給客人送口罩,在店門口也備了很多手套、消毒液之類的防護用品給來店取餐的客人?!?/p>

  在提到巨額罰款的時候,佳奇有些無奈地表示:“我有很多開食品店和糖果店的朋友都被罰了,這讓很多華商寧愿待在家里繼續虧錢,都不敢開門復工。其實我理解政府的做法,他們是希望我們能對自己和顧客負責。所以,華商一定要在弄清楚所有防護相關的問題后再復工,千萬不要存任何僥幸心理?!?/p>

  “西班牙人可能對我們有誤解,但我們要用行動來面對”

  佳奇說:“其實這次疫情給很多華商,尤其是餐飲行業的造成了很大影響,不僅僅是收入方面,還有部分人對疫情有誤解,會產生一些情緒。我們曾遇到過退單的情況。所以我們必須做好防護措施,用實際行動將‘中國人整體防護意識很強’這個觀點傳達給西班牙人。這也是我們在這特殊時期應盡到的一份責任?!?/p>

  捐贈口罩給當地政府和居民

  西班牙疫情爆發后,佳奇買了很多口罩捐贈給當地的警察局、診所、藥店甚至是當地居民。佳奇現在還會在外賣訂單里送口罩。

  佳奇說:“讓我感到暖心的是,很多西班牙人會在網上感謝我們。這也算是一個小小的回饋,讓我知道我們的善舉是被人看見的?!?/p>

  受疫情影響,西班牙各個行業都遭到了很大的打擊。好在目前疫情逐漸好轉,讓大家看到了經濟復蘇的希望。很多華商也逐漸復工,但希望華商們在復工時一定要做好防護準備,對自己和顧客負責,也為全球抗疫貢獻出自己的力量。(劉玉婷)

【編輯:韓輝】
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